Ingredientes
• 1 pierna de cerdo
• 125 g de mantequilla
• 25 g de perejil
• Sal y pimienta al gusto
• ½ kg de papas coctel
• 150 g de chimichurri
Preparación
1. Mezclar la mantequilla, perejil, sal y pimienta
2. Esparcir la mezcla por encima de la pierna de cerdo
3. Hornear en el rosticero a 200 ° C por 50 min.
4. Sancochar las papas por 12 min
5. Servir y echar el chimichurri encima de las papas
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