Pez espada a la plancha

• 4 filetes de pez espada

• Limón

• Ajo granulado

• Pimienta negra y sal gruesa al gusto

• 3 cucharadas de salsa de soja y vinagre tinto

• Orégano seco

• 2 papas amarillas

• Aceite de oliva

• 1 cebolla

1. Masajear los filetes de pescado con aceite de oliva, zumo de limón y añadir pimienta negra y sal.

2. Calentar la churrasquera, añadir un poco de aceite y cocinar el pez espada a temperatura fuerte unos 3 minutos por lado.

3. Cortar las papas en rodajas y cocerlas en una sartén.

4. Cortar la cebolla en juliana y mezclarla con sal, limón y pimienta para acompañar el plato.

5. Servir en un plato tendido el filete con una porción de papas. ¡Disfrútalo!