Pollo salteado con verduras

• 700 gr. de pollo

• 1 calabacín

• 1 cebolla

• 2 zanahorias

• 200 gr. de champiñones

• 1 pimiento rojo

• 1 pimiento verde

• 100 ml. de salsa de soja

• 1 cdta de cúrcuma

• Sal y aceite de oliva

1. Cortar y picar la cebolla, la zanahoria, el calabacín y los pimientos.

2. Encender la hornilla del Dual Wok y en una sartén sofreír por 5 min. la cebolla, zanahoria y pimientos.

3. En la otra hornilla del Dual Wok, sofreír por 3 min el pollo con un poco de sal junto al calabacín, champiñones y la cúrcuma.

4. Mezclar todo en una sola sartén bien y remover bien por 3 minutos más con la hornilla prendida a fuego lento.

5. Incorporar la salsa de soja y servir en bowls para disfrutarlo.